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秋天,遇到这种水果别手软,去皮蒸一蒸真解馋,过一阵子就少了!

2021年9月10日  来源:建平新闻网  作者:     


莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“黄桃罐头”的美食做法。今天是“白露”节气的第一天。作为二十四节气的一个,每年白露到来以后,白昼开始变短,而夜晚开始加长,空气中的霜气也就开始增强。在农村的时候,白露一过,每天到了晚上或者早晨,有时候就会一层薄薄的雾气,在村里里弥漫。尤其到了天阴的时候,这层雾气就显得特别重。这就是“白露”节气最显著的特点。所以,每年到了这个节气。身体的滋补就显得尤为重要,秋意渐浓,湿气上升。每日饮食中,要多添加一道汤品,把身体照顾得更为周全。这个时候,秋季的果实正在成熟,也是做汤品的最佳食材。今天我就用黄桃给家人了一道“黄桃罐头”的美食,大人小孩都可以吃。爽口美味,每天吃一些,身体超级棒。



秋季又到了吃黄桃的季节了,黄桃不容易存放,新鲜的黄桃吃起来口感偏硬,不太甜,可以做成黄桃罐头,口感清爽甜美,味道好极了,可以保存好几个月。罐头很多人从小到大都吃过不少,每年这个时候我都会做一些黄桃罐头,密封好存放冰箱慢慢吃,做法也是相当的简单,自己做的没有添加剂,吃着也放心。秋天,遇到这种水果别手软,去皮蒸一蒸真解馋,过一阵子就少了!黄桃是一种营养价值很高的水果,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。黄桃具有润喉去燥、生津止渴的功效,遇到一定要买点,再过一段时间就很少了,要吃只能等到明年了。白露后,吃葡萄橘子不如吃它,多买点囤起来,冬天随吃随取真方便。现在我把这道早“黄桃罐头”的美食的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。



【黄桃罐头】

食材:黄桃、冰糖。


做法:

1、准备6个新鲜黄桃,做黄桃罐头,要买比较硬的桃子,这样做出来的罐头口感才更好。



2、黄桃用清水洗净,挨个把黄桃的皮都削掉,去核切块,根据自己的大小来切。



3、清水中加入少许盐拌匀,放入黄桃块,浸泡5分钟,为了让桃子更甜更好吃,然后捞出来沥干水分。



4、适量冰糖块用保鲜袋包上,刀背砸碎点,冰糖太大不容易化开,蒸的时候节省时间。



5、把桃子块,放在大一点深点的盆中,加入冰糖碎,也可以一层黄桃一层冰糖放,不用加水,桃子在蒸制过程中自身会有汤汁。



6、锅内加水,放上笼屉隔水大火烧开转小火蒸大约半个小时,取出趁热倒入提前消毒的瓶子,盖上盖子,倒置冷却常温,放入冰箱冷藏。



7、温热的时候不要急着吃,口感不太不好,放进冰箱里面冷藏,这样口感会更好,汤汁浓稠,特别香甜好吃。



(来源:搜狐美食)






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