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春节期间食品餐饮、药品安全警示

2019年1月31日  来源:建平新闻网  作者:     


建平县市场监督管理局向广大人民群众提示:


为保障节日期间食品餐饮、药品安全,让广大市民过上一个欢乐祥和的新春佳节,县市场监督管理局向广大市民发出如下食品餐饮、药品安全警示:


市民就餐注意事项


1.选择安全卫生的餐饮服务单位:安全卫生的餐饮服务单位应有有效的《营业执照》、《食品经营许可证》;超负荷加工可能为食品安全埋下隐患;就餐前注意餐具是否经过消毒处理,经过消毒的餐具应有光、洁、涩的特点,未经消毒的餐具往往有渍、油、污及水滴等。


2.注意饮食卫生:餐前应洗手,倡导使用公筷及分餐制;用餐时应注意食物是否新鲜,是否烧熟煮透,不暴饮暴食。


家庭自行加工食品注意事项


1.从正规渠道购买食品原辅材料,购买的食品原辅料要按照食品包装标签或根据食品特点妥善保存,食用、加工前要仔细检查食品质量。


2.外购的经改刀熟食应当及时食用,未经改刀的剩余熟食要冷藏,再次食用前要彻底加热处理。


3.冰箱不是“保险箱”,放入冰箱的食品不宜过满,食品之间要留一定空隙,以便冷气对流,定期除霜,以确保冷藏温度。


4.冰箱内熟食和生食应分开存放,熟食品加盖(膜)后存放保鲜层,生食品宜存放冷藏层;生的蔬菜、水果不要和生肉、鱼等接触,以防止生与熟、荤与素的交叉污染。


5.食品须烧熟煮透,饭菜应尽量做到当餐加工、当餐食用;不能当餐用完的,应及时冷藏,隔餐隔夜食品需再次利用的应充分加热,加热前应确认食品未变质。


外出购物注意事项


购买商品最好去正规商场、大型超市购买商品。此外,对自己所购买的商品要当面检查清楚,看其是否完好,还要看商家的品牌、外包装的品牌标志与实物的品牌标志是否相符,并要求商家在有效票据上注明商品名称、名牌、型号和数量及价款;最后还要保留相关购物凭证,以便维护自身合法权益。


药品安全常识


1.要到合法的药店购买药品。合法的药店是经过监督管理部门批准的,店堂内都悬挂着《药品经营许可证》和《营业执照》。


2.如果知道买哪种药品,可直接说出药品名称,如果不知道应该买哪种药,请向店内的药师说明自己买药的目的和病情,是自己用,还是给孩子、老人或代他人购买药品。


3.购买处方药品时必须要凭医生处方才可购买和使用,没有医生处方,药店为了您的用药安全不会随意卖给您处方药。


4.购买非处方药时,患者应明确或明知病情,如曾用过什么药品,用药的效果如何,有无过敏史等。


5.在决定购买某种药品之前,应仔细阅读药品使用说明书,看是否对症,如果对说明书内容不明白,可向店内的药师咨询,以免买错药、用错药。


6.买药品时,一定要仔细查看药品包装上是否标明生产日期、有效期和生产厂家等内容,不要买过期的药品。


7.注意索要购买药品凭证,并妥善保留购药凭证。


8.抵制小广告、传单及现场集中宣传等形式的诱惑,此类药品多为假劣药品或夸大作用,同时具有流动性的特点,维权困难。


建平县市场监督管理局


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