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夏季消暑,时令蔬菜也不错

2019年7月29日  来源:建平新闻网  作者:     

炎热高温让人体的水分不断随着汗液蒸发出体外,如果不及时补充水分,容易造成口干上火、中暑头晕等情况,因此夏季需要补充大量的水分。补水的方式,除了平时饮水,还可以通过一日三餐来补充水分。下面介绍几种夏季时令蔬菜!


1、黄瓜


黄瓜也算是夏季的常见蔬菜了,能够清热生津、消暑除烦、利尿消肿,对于咽喉肿痛、四肢浮肿、暑热烦渴、热痢便血等症状有缓解作用,夏季食欲不佳可以将黄瓜凉拌了食用,能够开胃消食。


2、番茄


番茄也是夏季时令蔬菜,有健脾清胃、凉血清热、杀菌防癌、美白养颜等功效,常吃番茄可以有效防暑健胃,还能够帮助女孩子美白护肤。


3、绿豆


绿豆是夏季餐桌的常客,绿豆有清热解毒、消肿利尿、清凉解渴的功效,绿豆汤、绿豆粥、绿豆沙、绿豆冰,各种与绿豆有关的美食都是夏季消暑的良品。



绿豆百合糖水



    4、冬瓜


    冬瓜的含水量在众多蔬菜中是属于前列的,冬瓜性寒,有清热消肿、祛湿利水、化痰解渴的功效,将冬瓜带皮煲汤喝,能够清热解暑、利尿消肿,非常适合夏季食用。


    5、苦瓜


    苦瓜可谓夏季蔬菜的首选,苦味的食物都能清热降火,苦瓜降火功效尤其明显,还能防暑、排毒,夏季吃苦瓜不仅能够消暑降温,还能起到美容养颜、增强免疫力的功效。


    6、芹菜


    芹菜是能够促消化的食物,它还是凉性食物,在夏季食用能够消暑降温、清热解毒、开胃消食,芹菜的营养丰富能够防治多种疾病。


    7、茄子


    作为当季蔬菜,茄子可谓夏季餐桌上少不了的一种食材,茄子性寒,有消肿利尿、活血化瘀、清热解毒等功效,夏季食用能够很好的帮助消除暑热,促进消化。



手撕凉拌茄子


    8、芦笋


    芦笋实际上算是近些年才渐渐被人熟知的一种蔬菜,芦笋性寒,有清热消暑、利尿去湿的功效,高温的夏季吃上一顿清炒芦笋、凉拌芦笋,不仅可以消暑降温,还能清肝明目、防衰老。

    

    9、生菜


   虽然说,我们一年四季都能吃到生菜,但是在夏季吃生菜又有不同的功效,生菜具有清热消炎、安神催眠的功效,因此在我们吃烤肉或者火锅的时候,多吃些生菜不容易上火,加上生菜是热量低的蔬菜,减肥人士也可以放心吃。


    10、胡萝卜


    由于胡萝卜耐保存,所以我们一年四季都能在市场上看到胡萝卜的身影。胡萝卜具有清热解毒、润肠通便的功效,因为夏季暑热而导致的便秘可以通过多吃些胡萝卜来缓解。


    夏天的饮食,一定要注意多吃含水量高、能够清凉败火、抗炎杀菌的食物,这样才能够帮助调理身体,清楚热气,顺利度过炎热苦夏。









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