首页 新闻 政务 资讯 文史 乡镇 影像 便民 专题

当前位置:建平新闻网 >> 美食健康

详细介绍

早餐不想喝牛奶,用这三种材料打汤,口感顺滑香甜好喝

2020年6月29日  来源:建平新闻网  作者:     

早餐离不开各种汤水,豆浆牛奶米糊这都是经典。豆浆和米糊可以直接用豆浆机或者破壁机加工,很简单也很方便。喝牛奶比其它汤水更简单,一人一盒更省心。可是老妈乳糖不耐,不能喝牛奶。我们喝牛奶的时候需要给她单独做汤。我喜欢用臻米迷你破壁机打糊糊,一人食倒也刚刚好。



今天这个配方特别简单,打好后口感顺滑味道清香,非常好喝。糊糊的主要材料是鹰嘴豆,这是一种古老的植物,是豆科植物的一种,因长得很像老鹰的嘴巴而得名,中东地区比较常见。煮熟的鹰嘴豆有板栗香气,口感比黄豆更软糯,非常好吃。打豆浆打米糊或者蒸饭做酱,吃法也很多。中东地区很有名字的胡姆斯就是用鹰嘴豆为主料做的。



这碗汤配方中除了鹰嘴豆,还加了黄瓜和胡萝卜,打好后有黄瓜的香气,胡萝卜的鲜甜,很好喝。


鹰嘴豆黄瓜糊


材料:煮熟的鹰嘴豆一小把、黄瓜一块、胡萝卜一块。


做法:


准备好各种材料。



鹰嘴豆提前泡10小时 ,泡好后煮熟,一次多煮些,煮好后分成小份,冻在冰箱中,吃的时候很方便。胡萝卜和黄瓜切成小粒。



把备好的材料放进臻米迷你破壁机中,注意 材料不要加太多。



加入热水或者温开水,因为是冷打,鹰嘴豆是熟的,黄瓜和胡萝卜本身就可以生食,直接加热水打出来是热的,加冷水打出来是凉的,我用了开水。



启动“果汁”程序,2分钟就打好了。



倒入打好的糊糊,直接就可以喝了,如果喜欢吃甜汤,可以淋些蜂蜜或者直接加一块冰糖一起打。



多说几句:

这个配方很简单,打好的糊糊很好喝,只要提前备好煮熟的鹰嘴豆,随时都可以打糊糊,特别方便。

除了用黄瓜和胡萝卜,还可以用红枣和苹果,味道都很好。有时候我会用鹰嘴豆做基础材料,打出不同味道的汤糊,家人都很喜欢。(来源:搜狐美食)





共1页 [1] 当前是第[1]页