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详细介绍

这饭实在太香了!随便焖都好吃!每粒米都是浓浓的肉香!香!香!香!

2020年6月30日  来源:建平新闻网  作者:     

今天轮到了这道菜~不!它是菜,也是饭。没错就是它!吃一口就停不下来,超级无敌香!超级好吃的 排骨焖饭!!



快看这颜色,快告诉我你已经爱上它了~真的是,隔着屏幕就仿佛闻到了香味!


真香警告:从盖上电饭煲那一刻起到饭焖好前,务必关上厨房门等待!!因为, 满屋都会飘香!怕你迫不及待、哗哗淌口水~哈哈哈哈哈哈!



一开锅盖那叫一个香,感觉跟一个世纪没吃过肉一样,哈哈哈哈哈~


大米饭 粒粒分明、油亮亮的吸饱了排骨的肉香味,玉米和胡萝卜的清甜味,感觉是集齐了所有精华于一身!再撒上一把小葱花, 色香味俱全就是它了!!!


来勺饭,啃块排骨,香!真的香!这真的是我吃过最好吃的焖饭了~



看到排骨你们又想说贵,是不是?


那我就再告诉你们个秘密:那最适用来做焖饭!因为几块排骨的排骨味会传送给一整锅饭的每一粒米!所以,你吃每一口米都跟吃排骨一样,哈哈哈哈哈~




排骨、胡萝卜、玉米粒、香菇、小葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油



2 根葱切葱花、几片姜、1 小撮姜丝、 2 瓣蒜切片, 1 个小洋葱切丝, 1 根胡萝卜切丁、玉米剥粒备用。



约 350g 左右肋排切成约 3 厘米大小的小块,冷水下锅,加料酒、姜片煮沸,放水里洗净。




锅里倒油,下姜丝、蒜片,排骨煎至两面金黄。




倒入 3 勺生抽、 2/3 勺老抽、 2 勺料酒、 1 勺蚝油翻炒均匀。用得就是普通的汤勺~



加入胡萝卜、玉米粒、洋葱丝, 1/2 汤匙的盐,翻炒均匀。



再倒入 300ml 水,差不多家里吃米饭的碗 1 碗半~ 2 碗左右的水量,煮沸。




电饭煲里放入 200g 洗净的大米,把排骨配菜连同汤一起倒在米饭上, 汤汁大约没过大米手指的一个指节。如果汤汁不够可以在加一点水~


盖上盖,按下煮饭键,剩下的就是等待了。




煮好饭以后,撒上葱花,搅拌均匀就可以吃了。





(来源:搜狐美食)





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