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开展“文明餐桌”行动 杜绝餐饮浪费

2020年9月15日  来源:建平新闻网  作者:     

       


建平新闻网讯 (记者 王艳霞 李战)建平县市场监督管理局按照“餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做”的原则,采取宣传引导与现场检查相结合的方式,在县内餐饮单位、企事业单位食堂持续开展“文明餐桌”、“光盘”及“公筷公夹”行动,坚决制止餐饮浪费行为,切实培养节约习惯,营造浪费可耻、节约光荣的良好社会风气。



具体工作中,县市场监督管理局通过张贴、摆放宣传资料等方式,在全县范围内开展宣传,同时加强对餐饮单位和企事业单位食堂的督促检查力度,督促各单位积极张贴公筷公勺、减少传染、俭以养德、文明餐桌宣传标语、海报等,并督促各单位采取多项举措将此项工作落到实处。



机关单位食堂,贴在墙上的一张张“温馨提示”格外显眼。为避免浪费,各食堂积极倡导“光盘行动”,广泛推行“公筷公勺”、分餐制、按需取餐、少取勤拿等文明、安全的节约用餐行为。



在建平县高级中学食堂,随处都能看到“浪费可耻、节约为荣”“杜绝浪费倡导光盘”的宣传标语。为帮助学生养成勤俭节约的好习惯,学校通过张贴宣传标识、校园广播、举行主题班会等方式,多角度开展宣传教育活动,让学生将节约意识内化于心、外化于行。同时,建立健全奖励机制,对“光盘行动”中表现突出的学生予以奖励,树立勤俭节约的典范。



近段时间,全县很多餐厅,推行按需点餐模式,同时在餐桌上摆放厉行勤俭节约、反对铺张浪费、文明用餐等内容的桌签,并利用电子屏幕滚动播放使用公筷公勺、倡导文明用餐等宣传内容,餐前为客人摆放公筷公勺公夹,顾客就餐时服务员主动提示适量点餐,理性消费。



部分餐厅酒店制定了奖励制度,餐后打包的顾客可享受积分打折或获赠小礼物等,既拉近了与顾客之间的距离,也鼓励大家积极参与到“光盘”行动中来。



县市场监督管理局局长马文民表示,该局一方面全面强化食品安全监管执法,确保全县食品长治久安,一方面在全县餐饮企业和机关企事业单位食堂推行“餐厅不多点,食堂不多打,厨房不多做”,目的就是树立和弘扬珍惜粮食、厉行节约、反对浪费的思想和行为习惯。






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