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秋季喝汤,鸡汤鱼汤不如这汤,清润鲜美,好吸收,常喝体质变强

2021年9月15日  来源:建平新闻网  作者:     

一年四季,秋季最该补,这话一点不假,因为秋冬换季气候温差都会很大,所以在秋季时候把身体补好了,才能抵抗寒冬的来临,不容易生病。说到滋补,南方人的脑里第一个想到的就是各种汤水,因为汤水好喝开胃,而熬煮的过程之中,营养物质全都溶解在汤水里,因此会比直接吃更容易被身体吸收。南方人的概念里,就是每天一锅汤,比吃什么营养品还管用。



而最近我家吃的最多的就是鸽子汤,鸽子相比于鱼汤鸡汤,它的滋补效果更佳,也难怪老人常说“一鸽胜九鸡”,在秋冬季常喝鸽子汤,可以增强体质,补气血,增加皮肤的弹性,改善血液循环,还能增加记忆力,煮好一锅滋补鸽子汤,连汤带肉吃光光,无论年纪大小,当作美食营养品都很合适。今天把做法分享给大家,喜欢喝汤的可不要错过哦!


【虫草滋补鸽子汤】


虫草花30克,红枣4个,枸杞一小把,鸽子1个,姜片6片,米酒30克,清水适量,盐适量

【制作步骤】



1,准备好食材,鸽子在大一些的市场都能买到,也可以直接网购到家,新鲜度也不错,平时可以多买一两个,隔两天煮一锅,滋补效果真的很不错哦!



2,将红枣枸杞和虫草花清洗干净沥干水分,这三样食材都是煲汤常见食材,尤其是虫草花,很适合秋季食用,能补气安神,止咳平喘,对喉咙养护很有帮助,家里平时多备一些在冰箱里,煲汤煲糖水都很不错!



3,将鸽子洗净切小块,我是现杀的鸽子,所以老板把鸽子肝和鸽子肾都处理干净给我了。



4,把鸽子放入砂锅里,加入虫草花,红枣和枸杞,倒入米酒和姜片,大火煮沸后再熬1小时左右,打开盖子调入食盐调味即可。



煮好的鸽子汤十分的浓郁鲜美,喝上一口就有很滋补的感觉,绝对的老少皆宜。这不仅汤水鲜美,里面的鸽子肉也软烂可口,入口即化,我家孩子最喜欢吃了呢。秋季滋补一定不能少了汤水,那么就跟着馋猫试一试这道虫草花鸽子汤吧,秋季喝汤,鸡汤鱼汤不如这汤,清润鲜美,好吸收,隔天喝体质变强!(来源:搜狐美食)





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