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这道凉拌菜的做法简单,开胃下饭,2分钟学会,学会了天天做着吃

2021年10月15日  来源:建平新闻网  作者:     



柚香蔬果沙拉均衡烤肉油腻~准备烤肉是一件庞杂的工程,收尾的工作也是,今年便思考简化之道。尤其是兄弟朋友们年岁渐长食量渐小,也不适合吃太油腻,事先和老婆研究决定方针,减少肉类的复杂度和碳烤的项目,多一些鲜蔬水果来平衡油腻。当场炭烤部分只准备鱼、虾、香肠、牛小排、丝瓜等,南瓜、地瓜、马铃薯、芦笋则以烤箱处理,另外一大锅竹笋汤、炒牛蒡、蔬菜、和一大盘柚香蔬果沙拉便在厨房预先做好。这道凉拌菜的做法简单,开胃下饭,2分钟学会,学会了天天做着吃!



深秋时文旦柚家家户户都有,正好做一道应景的蔬果沙拉,以苹果、小黄瓜和洋葱当主要基底,搭配番茄、紫洋葱、鲟棒丰富颜色味觉和口感。(已有烤虾,故不再用鲜虾,降低成本和工作时间。)



所有配料均可事先切丝,柚子剥好,洋葱和苹果要泡点盐水或柠檬水再沥干分装存放冰箱中备用。




烤肉前,客人到了,从冰箱取出配料,洋葱、小黄瓜、苹果、番茄搅拌均匀,铺上柚子、鲟棒,端上桌在淋上胡麻酱或和风醋便完成了!不用等,大家便立即有一道丰富美丽的沙拉享用,顺便打开话匣子。



如果,你恰好有奇异果或草莓、小番茄等作为装饰就更棒了!(奇异果便宜好用)



这柚香蔬果沙拉每回聚餐推出都大受好评,从不失败。大家都知道该这样吃才美味又健康,可是人少时怕麻烦,趁着烤肉聚餐当秘密武器,可以让大家惊艳、享受又平衡油腻,真的很厉害!(来源:搜狐美食)






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